牛肉面加盟该选择哪一家?我们先来看看吃面食有什么好处。面食一般都由小麦粉制成，面条经过细切水煮，有养胃、养心的作用，中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的，所以爱吃面食的北方人大多心宽气和。
面食易消化，而且热量高，对脾胃虚弱者有保健作用，吃面食时，由于易于人体吸收，因此胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。 .养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。面食还是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。
再来看看牛肉对人们的身体有什么好处。牛肉中含有大量的铁元素，每日即使吃很少量牛肉的人，其铁元素的吸收量也比素食者提高了50%，这表明吃很少量的牛肉就能够显著增加加体内铁质的水平，具有很好的营养保健作用，妇女儿童更是如此。除了铁元素之外，牛肉中还含有多种对人体有益的成分，比如，肌氨酸、维生素B6 、肉毒碱、钾和蛋白质等。
牛肉面是牛肉与面食的结合，营养比两者更加丰富。不同品牌的牛肉面在制汤工艺上都有不同，兰州牛肉面在经过多年的发展摸索之后创新出了由几十种中草药和营养鸡汤混合而成的牛肉面汤，味道香浓而不冲鼻，再有萝卜调和其中的油气，使得面汤清澈不浑浊。
兰州牛肉面不仅在制做工艺上出类拔萃，在经营管理方面也是越众而出，这使得这些年加盟兰州牛肉面的加盟方都在不同程度上收获了一定财富，其中既有物质财富也有精神财富。所以，开面馆就选兰州牛肉面，我们一起努力，用自己的双手创造自己想要的未来。