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公司新闻

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    2020.11
    好消息!兰州建“牛肉面博物馆”吸引民众

    兰州建“牛肉面博物馆”吸引民众11月3日,地处黄河之滨的兰州牛肉面博物馆内展品吸引民众参观。近日,由兰州牛肉面产业发展中心建设的国内..兰州牛肉面博物馆正式开馆迎客。馆内重现了民国初年..家牛肉面馆场景,柴火灶台、磨盘、青花瓷碗、醋壶以及用于煮肉调汤的调料等百余藏品一应俱全。本文来源网络,如有侵权请告知本站删除。

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    2020.11
    喜欢吃牛肉面到参加牛肉面加盟行业,经历了什么呢?

    相信有许多朋友都比较喜欢面食,喜欢吃牛肉面;在许多面食中,牛肉面已经是人们的.爱。牛肉面加盟连锁,在近两年的国产牛肉面加入项目越来越多。在许多牛肉面加入的项目中,.受欢迎的是牛肉面加盟连锁。但牛肉面加盟连锁是什么呢?这是现在很多加盟商一直在担心这个问题,在这里简单介绍牛肉面加盟连锁的条件要求。牛肉面加盟连锁的条件要求1...

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    2020.11
    兰州牛肉拉面产业供应链平台投入运营 牛肉面实现生产加工配送一体化

    兰州牛肉拉面产业供应链平台投入运营 牛肉面实现生产加工配送一体化据兰州晚报报道 总投资8000多万元的兰州牛肉拉面产业现代供应链共享体系建设试点项目日前投入运营,这意味着兰州牛肉拉面产业发展所需的食材、设备、人员、制度等都可通过该服务平台实现“一站式”解决,有效促进全省牛肉拉面产业发展。企业纷纷入驻供应链平台为落实财政...

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    2020.11
    加盟牛肉面需要考虑的问题,加盟牛肉面须知

    很多人不满足于上班的收入和生活方式,想开一家自己的小店,但是作为牛肉面加盟者其实不是那么简单的,比如管理员工,这就有很大的学问。加盟者一定认识到管理员工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者如果能充分啦解自己的员工,工作开展起来会顺...

行业动态

  • 牛肉面加盟店想要营业赚钱,牛肉面的拉面技术要做好

    牛肉面加盟店想要营业赚钱,牛肉面的拉面技术要做好

    为什么说兰州牛肉面加盟店发展的因素中和面技巧仍是关键的一个因素呢,我们就来一起好好的看看吧。饧面饧,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,夏天稍短些),其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。溜条由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻...

    2020.11.27 View details
  • 兰州牛肉面主要使用的面条形状分为那几类

    兰州牛肉面主要使用的面条形状分为那几类

    兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内...

    2020.11.24 View details
  • 兰州牛肉拉面文创专题展令人叹为观止

    兰州牛肉拉面文创专题展令人叹为观止

    兰州牛肉拉面文创专题展令人叹为观止2020年11月17日,甘肃兰州,由兰州设计师协会策划的“精致兰州·面享未来”牛肉拉面文创专题展在兰州万达广场开幕。这次兰州当代艺术设计展选择万大广场颇有深意,让艺术从殿堂走进市井百姓生活。总平面“米”字型布展形态,就建筑室内形式而为,偶现以粮意为纲,符合当下精神;这是一个跨...

    2020.11.20 View details
  • 关于牛肉面的做法问题,今天我们就来一起好好的看看吧

    关于牛肉面的做法问题,今天我们就来一起好好的看看吧

    兰州牛肉面相信大家一定非常熟悉,不过今天我们不是给大家解释关于兰州牛肉面的做法什么的,今天我们重点和大家来谈谈关于兰州牛肉面这个面到底是怎么和的,那么废话不多说我们接下来就带着大家来一起了解一下。首先应注意的是水的温度:一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使...

    2020.11.17 View details
  • 吃一碗牛肉面的时候,有哪些讲究呢

    吃一碗牛肉面的时候,有哪些讲究呢

    对于兰州牛肉拉面来说,讲究的就是“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。牛肉面对于西北人来说,有他的独有情种,也有他的风味情怀。在众多兰州牛肉面加盟牌中,兰州牛肉面更显的与众不同。有人在美伊战争那会跑去卖牛肉面,赚了大把钱,.后还搞的装甲车左边坐...

    2020.11.13 View details
  • 牛肉面加盟行业想要发展就需要做的哪些事儿

    牛肉面加盟行业想要发展就需要做的哪些事儿

    大家现在生活在这个商业化的社会里面,也都知道任何生意都存在经营的淡季和旺季,对于快餐加盟生意来说,或许没有旅游业的淡旺之分明显,却也真实存在行业特属的营销淡旺季。比如夏天烧烤,冬日火锅等,牛肉面加盟项目总部为所有加盟提供因地制宜的营销策略,以强大实力做依托,凭借独特竞争优势,保障加盟商利益.大化,无论市场淡季旺季,都可...

    2020.11.10 View details

时事聚焦

  • 贝索斯今年减持 100亿美元亚马逊股票

    美国首富杰夫·贝索斯本周减持价值30亿美元的亚马逊公司股票。美国媒体数据显示,贝索斯今年减持的亚马逊股票价值超过100亿美元。美国证券交易委员会提供的文件显示,根据预先安排的交易计划,贝索斯2日和3日减持大约100万股亚马逊股票。这次减持后,贝索斯仍持有亚马逊超过10%的股票。美国彭博新闻社4日报道,亚马逊1...

    2020.11.06
  • 兰州唏嘛香牛肉面提醒您:秋季养生

    “一场秋雨一场寒”,秋高气爽,天干物燥。此时,养生应顺应“秋冬养阴”。符合节气特点,才能保证旺盛的精力与活力。秋季养生饮食健康饮食养生。秋季饮食宜多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。“少辛增酸”,可多吃些酸味食物,如:苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等;少食辛味食物,如:葱、...

    2020.10.31
  • 解码柳州螺蛳粉:从路边摊到近百亿产业

    软韧爽口的米粉,配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料,加入时令青菜,再淋上鲜美的螺蛳汤……2020年,螺蛳粉无疑是整个食品行业.受关注的产品之一。柳州市商务局数据显示,今年上半年袋装螺蛳粉产值已达到49.8亿元,预计全年将达90亿元。上半年,经柳州海关检验合格出口的螺蛳粉是去年出口总额的8倍之多。今年10月,肯德基宣布推...

    2020.10.27
  • 前置“双11”,能后置焦虑吗

    直播大火,时间“前置”,2020年“双11”看上去有稳赢的架势。战线被再次拉长,电商平台试图以此拉高“双11”增长天花板,将围绕“双11”的相关焦虑感后置,在极大的不确定性中寻找确定性。如同一针鸡血,承担后疫情时代带来的更多报复性消费,给面临多重挑战的中国经济短暂跳高的机会。每一年的“双11”,都伴有“.后”的狂欢论如...

    2020.10.23

常见问题

  • A

    对于咱们兰州牛肉面加盟来说,由于市场行业对餐饮的不断要求和激励,牛肉面行业应该如何来做呢?又是怎么样一种情形呢?关于牛肉面加盟的注意事项都是什么呢?1、有特色而非时下流行的项目。因为特色就像女生的气质,不管高矮胖瘦,只要有独特的气质,就能在人群中脱颖而出,流行就是女生身上的衣服,今年流行的明年就过时了。2、小而美的而非...

  • A

    如今,开兰州牛肉拉面加盟店已经是比较热门的,创业者想要在如此激烈的市场环境下脱颖而出,就需要深入了解开兰州牛肉面加盟店的注意事项。兰州牛肉拉面相信很多朋友都吃过,不但好吃,而且价格还不贵,每家牛肉面加盟店几乎都是爆满的,因而,很多创业者都会选择牛肉面加盟,那么开一家兰州牛肉面加盟店有哪些注意事项呢?无论创业者选择什么样...

  • A

    牛肉面的做法有很多种,而要做好牛肉面有两个要点!..要有一碗好汤,第二牛肉要做得鲜香味浓,再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了在牛肉面家族,做得比较出名的有兰州牛肉拉面!属清汤味型的!就让兰州牛肉面加盟店给你一个方法吧。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它...